【酒肴コブ】ブランド物入荷です！

またまた台風がきているようです・・・

しかもまた週末・・・

何もなければよいのですが・・・

さてさて今日はブランド物のお魚が入荷してまいりました。

千葉県　勝浦から

「外房　つりきんめ鯛」

です。

千葉県ブランド水産物に認定されているこの金目鯛。

釣られてから直ぐにしっかりした保冷性のあるクーラーボックスに入れられ、

市場での入札、出荷まで徹底的に管理されたものです。

サイズ基準も25センチ700ｇ以上と決まっています。

身の食感、旨味、甘味共に優れた金目鯛です。

今日はこの外房つりきんめ鯛をお造りでご提供させていただきます。

コブにご来店の際には是非お試しください。