【酒肴コブ】細長～い奴が入荷！！！

今日はTシャツ1枚で十分なぐらいの温かい日になりました。

皆様いかがお過ごしでしょうか？

今日は順番ならロイヤルブルーティーの最後の1本をご紹介しようと思っていましたが、

変わったものが入ったので急遽順番を変えてご紹介します。

やたらと細長～い奴が入荷してまいりました。

福井県　河野村産の

「赤矢柄（あかやがら）」

です。

写真を見てもらうとお判りでしょうが、やたらと細長～いです！

大体100センチぐらいあります！

料理長は今まで見た中で一番大きいそうですが、

調べてみると最大で200センチぐらいまでなるそうです。

漁獲量が極端に少なく、ひと昔前は憧れの魚と言われていたときもあるようです。

すごくあっさりした白身ですが、脂の乗りもよく、優しい甘味を感じる上品な味です。

こんな変わったお魚　矢柄

コブにご来店の際には是非お試しください。